【行業】陳俊海:“門外漢”變“土專家” 雙孢菇成“致富果

2017-04-26

近日,筆者走進山西省孝義市大孝堡鄉馬莊營村藝升果蔬農民專業合作社,只見整齊干凈的白色大棚沐浴在陽光中,一股泥土的清香撲鼻而來;走進大棚里,看到一個個戴著;帽子;的小白菇從菇床上悄悄地探出了頭,三名中年婦女正在采摘,她們動作嫻熟,往下一摁,輕輕一扭,小小的雙孢菇就脫離了菇床。

這個基地就是藝升果蔬農民專業合作社理事長陳俊海創辦的,從大田到大棚,從雜糧到菌類,陳俊海潛心農業種植十幾年,任環境萬變,不變的是他對農業的情懷。在新農人的這條路上,試驗,是他的態度;探索,是他的路徑,做別人不敢做的,做別人沒有做過的。主動創業帶領鄉親們致富。在大孝堡鄉馬莊營村,提起陳俊海,老百姓都會不約而同地豎起大拇指,都稱贊他,是他帶領大家闖出了一條脫貧致富的新路。

;因為食用菌這個產品了,它的市場前景廣闊,再一方面,它是利用了農林廢棄物轉化成食用菌產品,基本上可以講是一個變廢為寶的一個行業。;當問及為什么要干這行時,陳俊海講述自己的觀點。;我曾經到福建、浙江,后來再近一點是平遙這些地方考察過,考察雙孢菇產業比較適合咱們,無論從經濟效益、它的生長環境、氣候,和南方能錯開季節,我就定下在這一方面發展。;

從事了十幾年大田試驗的陳俊海轉戰菌類種植,任誰說都是個門外漢。因為雙孢菇不比小麥、玉米這些作物,它天生嬌氣,需倍加用心。但陳俊海不灰心,花半年時間考察,從平菇到雙孢菇,不僅看門道,還看發展瓶頸。

對于種植雙孢菇創新方面,陳俊海對筆者說到,;菌房的通風口歷年來,在外地考察也好,在本地周圍也好,都是鋁塑板,鋁塑板的問題都是一經過高溫滅菌就變了形了,里面溫度保持這些都不行,不密封,況且風口拉大、拉小也都不合理。;

不合理就要變得合理,陳俊海想到用玻璃代替,但由于玻璃本身透光性好,不利于雙孢菇生長,行業內一直未敢采用??申惪『s樂于做這個先行者,自己繪圖測量、挖槽施工、改造種植基地。反反復復試驗后,陳俊海不僅用玻璃結構解決了雙孢菇不能強光照射、鋁塑板高溫變形的困擾,還改善了菌房內白天照明環境,可謂一舉多得。

邊參觀陳俊海的;寶貝;,邊走進菌房,之只見內部更像是一座建筑工事,疏密有致,空間全部被利用,十幾個社員踩在將近兩米的竹架上,采摘蘑菇,行動便捷。

;當時常規性的都是六層,但是六層的空間就都利用不上,都是上邊都空的一塊,我就想到是怎么樣能再提高一層,再提高一層。;對于菌房設計,陳俊海對記者說出了自己的想法。;福建的竹子人家是比較耐潮、耐濕,打蒸汽耐高溫,我就把主材料竹子在福建都選擇上,提高結構方面,人們不敢突破常規,我就改變了結構,給菌房在上邊所有棚子里和地面一樣跑,都能跑通。;

加高一層,好比堆積木,考驗的是整個竹床的結構,加不好、加不牢,所有竹床會像多米諾骨牌一樣產生連鎖反應,最終損失的是一整個菌房。但不試怎么知道一定不行?全體加高,種植面積也將大大增加。經過一番考慮,陳俊海將試驗點轉移到了新建的菌房內,從選材到定結構,又是一次突破常規的探索。

蘑菇長了一茬又一茬,陳俊海的試驗搞了一項又一項,通風口、竹床,他的試驗不大不小,但貴在敢于突破常規。將取暖設施改為地暖,讓散熱更加均勻;將滅菌時間延長24小時,讓滅菌更加干凈。小蘑菇釋放大能量,陳俊海的;蘑菇經;越來越厚。

從門外漢到行家里手,多看、多聽、多思考、多實踐,步步為營,穩扎穩打,陳俊海種出的蘑菇成了同行中的佼佼者,加上南方種植條件的局限性,雙孢菇成了南方市場上的搶手貨,從收貨商定價到供貨方定價,小蘑菇趟出了一條致富路。

在即將走訪完時,陳俊海指著他的;作品;,深有感慨地說到:;做什么事情必須創新,農業方面確實是能提高。我就步步試驗性地走,發現哪里有好的地方就分析原因,回來搞試驗,通過幾回試驗,一步一步把棚子搞得產量提高了,人工能省下,成本能降下來,產量提高了,經濟效益也就相應地跟上來了。;

如今,陳俊海正信心滿滿地走在充滿希望的致富路上。談及今后打算,他說:;下一步繼續用創新科學種植的辦法,農業產業化經營模式,撬動農民增收支點,發揮好科技支撐作用,促使雙孢菇的產業發展上檔升級。同時,還要引進更新、更優的菌種,在發展壯大的同時,實現增收致富夢。


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